대체할 도서로 [식품기사 6년간 필기시험 출제문제 핵심요약 & 기출문제 수록]를 보시면 됩니다.
이책은 식품기사의 시험과목을 식품위생학, 식품화학, 식품가공학, 식품미생물학, 생화학 및 발효학 분야로 나누어
각각 핵심정리를 제공하고 2014~2019년에 이르는 기간의 기출문제를 제공하였습니다.
도서링크
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목차소개 | ① 2013년 1회 ② 2014년 1회 ③ 2015년 1회~3회 ④ 2016년 1회~3회 ⑤ 2017년 1회~3회 ⑥ 2018년 1회~3회 ⑦ 2019년 1회~3회 |
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