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4일만에 합격하는 조주기능사 필기시험문제 요약정보 및 구매

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이 책은 지금까지 출제된 2,700문제를 분석, 출제 빈도수, 통계를 통해 지금까지 나온 문제에 대한 이론만 넣음으로써 수험생의 시험시간 투자를 줄이고, 지금까지 가장 많이 출제된 문제별로 압축해 연도수를 기입해 해당 문제가 몇 번 출제 되었는지를 수험생이 파악할 수 있도록 노력했습니다.
또한 기존 출제 기존 순서를 바꿔 4일 플랜을 만들어 공부하기 쉬운 순으로 계획을 세웠습니다.
◆ 2,700문제를 분석, 출제 빈도수, 통계를 통해 분석
◆ 4일 플랜을 만들어 공부하기 쉬운 순으로 계획
**저자소개**
저자 심인식
• 현) 네이버 카페 칵테일 동호회 시에스타 운영자
• 현)THE하다 커피 칵테일 학원 원장
• 현)각종 음료 교육 및 창업 컨설턴트
• 전)The하다 칵테일 카페 대표
• 손담비의 뷰티플 라이프 출연
• 아리랑 TV 뉴스 출연
• 소상공인 방송 Wow TV 단독 출연
• 테이스트 타임즈 인터뷰
• 중앙일보 the하다 소개
**목차소개**
Part 1 양주학 개론
Chapter 1 음료론
01 음료의 개념
02 음료의 역사
03 음료의 분류
▶출제예상문제
Chapter 2 양조주
01 양조주의 개념
02 양조주의 분류 및 특징
03 와인
04 맥주
▶출제예상문제
Chapter 3 증류주
01 증류주의 개념
02 증류주의 분류 및 특징
▶출제예상문제
Chapter 4 혼성주
01 혼성주의 개념
02 혼성주 특징 및 종류
03 혼성주의 분류 및 특징
04 혼성주의 제조 방법
▶출제예상문제
Chapter 5 전통주
01 전통주의 특징
02 지역별 전통주
▶출제예상문제
Chapter 6 비알코올성 음료
01 기호음료 (차, 커피)
02 영양음료 (과실,채소 등 주스류,
우유 및 발효음료)
03 청량음료 (탄산음료, 무탄산음료)
▶출제예상문제
Chapter 7 칵테일
01 칵테일 개론
02 칵테일 만드는 기법
03 칵테일 부재료
04 칵테일 장식법
05 칵테일 잔과 기구
06 칵테일 계량및 단위
07 칵테일 레시피(재료)를 묻는 문제
▶출제예상문제
Part 2 주장관리 개론
Chapter 1 주장관리
01 주장의 개요
02 주장의 조직과 직무
03 주장운영관리
04 식품위생 및 관련법규
05 고객 서비스
▶출제예상문제
Chapter 2 술과 건강
01 술과 건강
▶출제예상문제
Part3 기초영어
Chapter1 고객 서비스 영어
01 고객서비스 영어 출제 예상문제
02 단락별 문제 유형
Chapter2 주장관련
01 주장관련영어
02 호텔 외식 관련 영어
- 서비스 회화
- 일반회화
- 일반해석
- 표현
03 문법관련
- 문법
- 전치사
최근 5년간 기출 문제
수록과목별 출제빈도수 및 일차별 공부과목

 

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