사이트 내 전체검색

2019 3일만에 끝내기 조리기능사 필기시험문제 요약정보 및 구매

상품 선택옵션 0 개, 추가옵션 0 개

금    액 16,000원 -> 14,400원
마일리지 720P
발 행 일 2019-03-10
출 판 사 크라운출판사
저    자 위소율
페이지수 136p
I S B N 9788940640456

선택된 옵션

  • 2019 3일만에 끝내기 조리기능사 필기시험문제

f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627
f07774710512ddcaf109ef43ede77597_1550627 

책 소개

최근 개정된 법령을 수록한 2019년 시험 철저 대비문제!!

기초부터 완벽하게 끝내주는 단원별 핵심이론 요약정리!!

실제 시험에 대비할 수 있는 CBT 모의고사문제 10회 수록!!

책의 특징

1. 핵심만 쏙쏙! 자세하고 간결한 이론

- 시험에 반드시 나오는 중요 이론만 담았습니다.

 

2. 최근 기출유형을 반영한 CBT 모의고사문제 수록

- 최신 유형을 파악한 모의고사문제로 시험 직전 학습한 내용을 점검할 수 있습니다.

- 꼼꼼한 해설을 더해 합격에 다가설 수 있습니다.

저자 소개

위소율

목차 소개

 

조리기능사 시험안내

들어가며

CBT 시험 시행안내

조리기능사 출제기준

 

PART 1 조리이론과 원가계산

Chapter 1 조리

Chapter 2 조미료와 향신료

Chapter 3 식품과 조리

Chapter 4 조리장설비

Chapter 5 단체급식관리

Chapter 6 원가계산

 

PART 2 식품위생 및 식품위생법규

Chapter 1 식품위생학 개론

Chapter 2 식품과 미생물

Chapter 3 식중독

Chapter 4 식품의 감별법

Chapter 5 식품첨가물

Chapter 6 식품위생행정

Chapter 7 식품위생법의 주요내용

Chapter 8 농수산물 원산지 표시 법규


PART 3 공중보건

Chapter 1 공중보건학 개론

Chapter 2 보건행정

Chapter 3 환경보건

Chapter 4 질병과 감염병

Chapter 5 기생충과 예방

Chapter 6 인구와 보건

Chapter 7 소독과 살균

 

PART 4 식품학

Chapter 1 식품과 영양

Chapter 2 식품의 특수성분

Chapter 3 식품의 변질과 보존

Chapter 4 식품의 가공과 저장

 

PART 5 CBT 실전모의고사

1CBT 실전모의고사

2CBT 실전모의고사

3CBT 실전모의고사

4CBT 실전모의고사

5CBT 실전모의고사

6CBT 실전모의고사

7CBT 실전모의고사

8CBT 실전모의고사

9CBT 실전모의고사

10CBT 실전모의고사

 

 

 

번호 평점 내용 작성자 작성일

등록된 상품이 없습니다.

■ 반품, 교환안내

1. 상품수령일로부터 30일 이내 교환 및 반품 가능

   (단 도서 파본으로 인한 교환 및 환불의 경우에는 구매일로부터 3개월까지 가능)

2. 반품, 교환은 스마트에듀 고객지원센터 전화접수 후 가능

3. 전화접수 후 상담원의 안내에 따라 반송

4. 단순변심에 의한 반품, 교환의 경우 배송비 전액 고객부담

5. 동영상 강의 학습비의 구매계약 철회, 변경

  (동영상의 구매 후 7일 이내에는 구매계약의 철회, 변경을 할 수 있습니다.)

6. 교재·도서를 구매 후 사용하여 상품가치에 손상을 입혔을 경우, 어떠한 사유에서도 환불 및 반품이 되지 않습니다. 

7. 또한 완질의 경우 완성품으로 일부의 교재를 사용한 경우에도 전량 환불 및 반품이 되지 않습니다.

(단, 전체 강의 중 2강 수강 이내)

                               

■ 반품,교환접수 : 02-765-8702
  • 스마트에듀 | 서울특별시 종로구 율곡로 13길 21 | 대표자 : 이정훈
    사업자번호 : 101-10-84734 | 통신판매업신고번호 : 제 2011-서울종로-0514호
    전화번호 : 02-765-8702 | 팩스 : 02-741-2131 | 고객정보관리책임자 : edu-lol@daum.net
    COPYRIGHT@2019 BOOKSPEOPLE. ALL RIGHTS RESERVED